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Sistema de transporte de caña por cable

Este producto tecnológico tiene una intención fuerte y es la de generar recomendaciones modales para el diseño y montaje de sistemas de transporte de caña de azúcar por cable, invi…

Panela pa’…

Panela pa’ rato

Portafolio, 5 de enero de 2017

El país cuenta hoy con un sector próspero, gracias a los esfuerzos en investigación y desarrollo tecnológico La panela es uno de los productos agropecuarios más importantes del país. Un colombiano en promedio consume 24,5 kilogramos al año, lo que representa 8,4% de su ingesta calórica promedio. Este alimento proviene del cultivo de cañas que se siembran en más de 90.000 fincas en buena parte del país; sus jugos se extraen y procesan en unos 17.000 trapiches y esta actividad económica genera unos 287.000 empleos permanentes.…

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